A primeira receita do Chubby Fridays, consiste numas deliciosas Cookies com pepitas de chocolate, ideais para acompanhar com uma chávena chá, ou para simplesmente ir petiscando ao longo do dia (espero que tenham todos um metabolismo rápido) ! Espero que gostem !!
Ingredientes:
- 1 ovo
- 125 g. de margarina (uso Vaqueiro)
- 150 g. de açúcar
- 280 g. de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de chocolate em pó
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 80 g. de pepitas de chocolate
Preparação:
Bater o ovo com o açúcar e a margarina (previamente derretida). Juntar a farinha, o chocolate em pó e o fermento. Misturar tudo muito bem. Por fim, juntar as pepitas de chocolate e envolver bem por toda a massa. De seguida, tender a massa numa superfície enfarinhada e usar um corta bolachas. Por fim, forrar o tabuleiro do fogão com papel vegetal e colocar as cookies no mesmo. Cozer a 180º durante cerca de 10 minutos.
Observações:
- Em vez de envolverem as pepitas de chocolate na massa, podem optar por colocá-las nas cookies pressionando-as levemente (quando elas já estiverem no tabuleiro).
- Em vez de pepitas de chocolate (que encontram em qualquer superfície comercial) podem optar por triturar chocolate Pantagruel.
- Não é obrigatório usarem um corta bolachas, podem optar por fazer bolas em forma de noz.
xx
M.
que aspecto delicioso !!! E a apresentação está mesmo bonita ! óptima dica para o fim de semana :)
ResponderEliminarMesmo sem metabolismo rápido, vou ter que experimentar :p
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